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	        	烘焙甜點特色短期班
    


          


          

	
          

		
          

			
          短期西點班
          

			
          Short term Western pastry major
          

		
          

		
          

			
          

				西點特色短期班

				
          

					
          裱花課程
          

					
          課程時間：10天
          

					
          主要學習：戚風蛋糕、泡泡浴蛋糕、韓式奶油霜、韓式裱花、整款自然系裱花蛋糕等。
          

					
          

						

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				西點特色短期班

				
          

					
          單品定制課程
          

					
          課程時間：自主選擇
          

					
          品種包含：珍妮曲奇、蔓越莓曲奇、雪花酥、雪媚娘、豆乳盒子千層蛋糕、班戟、毛巾卷等。
          

					
          

						

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				西點特色短期班

				
          

					
          法式甜品課程
          

					
          課程時間：15天
          

					
          主要學習：馬卡龍、提拉米蘇、歌劇院、蒙布朗、伯爵茶慕斯、閃電泡芙、黑森林慕斯等。
          

					
          

						

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          學生作品
          

			
          Student Works
          

		
          

		
          

			
          

				
            

					
          • 蛋糕類
            • 

					
          • 餅干類
            • 

					
          • 面包類
            • 

				
          

			
          

			
          

				
            

					
            

						
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          大師之道
          

			
          The way of the master
          

		
          

		
          

			
          

				
          

					
          

						
        1. 

							
          

								萬森/Vincent Belloir

							
          

							
          

								萬森/Vincent Belloir

          歐米奇西點技術顧問
          

								擅長： 
          巧克力、歐式烘培、法式甜點制作與研發

          

								履歷：
          2000-2003 BTM培訓/ Roussel 糕點鋪工人；
          2004.07-2007.05 ROUSSEL 糕點店的糕點負責人
           2007.06-2007.09 ROUSSEAU
								面包糕點鋪的糕點師；
          2007.10-2010.01
								PLAUD 面包糕點鋪糕點負責人；
          2010.09-2017.05：Gout du Bonheur公司負責人；

							
          

						
          2. 

						
        2. 

							
          

								陳萬鈺

							
          

							
          

								陳萬鈺

          歐米奇西點講師
          

								履歷：
          

								曾任職多家大型連鎖烘培店運營研發總監；
          曾多次參加省市級技能烘焙大賽并獲獎；
           獲得國家西式面點師高級證；

          

								擅長：
          

								裱花，陶藝蛋糕，西式點心，常溫蛋糕等研發創作

								
          

							
          

						
          3. 

						
        3. 

							
          

								翁倩倩

							
          

							
          

								翁倩倩

          歐米奇西點教師
          

								履歷：
          曾任職五星級酒店西餅房主管；曾與國際西點大師進修學習并參與研發；有扎實的烘焙理論知識和酒店管理經驗；

          

								擅長：
          各類烘焙甜點創作、甜品臺設計

          
							
          

						
          4. 

						
        4. 

							
          

								葉連煜

							
          

							
          

								葉連煜

          歐米奇西點教師
          

								履歷：
          

								曾任職連鎖門店烘培主管，主做產品研發及門店運營；
          與國際烘培大師進修面包及參加比賽；

          

								擅長： 
          精通歐包，日式甜面包及軟歐包的制作與研發

          

							
          

						
          5. 

					
          

				
          

			
          

		
          

		
          

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          同學們，成長很澀，沒關系，
          歐米奇一直都在，我們是你堅強的后盾，
          讓我們一起克服成長的苦澀，一起走向更美好的明天！
          

          
    
          
        
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          • 
                        朱*明
                        福州
                        烘焙甜點
                        180個學習日
                    
            • 
                    
          • 
                        王*靜
                        福州
                        烘焙甜點
                        180個學習日
                    
            • 
                    
          • 
                        鄺*鳳
                        福州
                        烘焙甜點
                        60個學習日
                    
            • 
                    
          • 
                        蔡*
                        福州
                        烘焙甜點
                        180個學習日
                    
            • 
                    
          • 
                        朱*飛
                        福州
                        烘焙甜點
                        180個學習日
                    
            • 
                    
          • 
                        單*美
                        福州
                        烘焙甜點
                        180個學習日
                    
            • 
                    
          • 
                        王*婷
                        福州
                        烘焙甜點
                        60個學習日
                    
            • 
                    
          • 
                        張*盛
                        福州
                        烘焙甜點
                        180個學習日
                    
            • 
                    
          • 
                        呂*成
                        福州
                        烘焙甜點
                        180個學習日
                    
            • 
                    
          • 
                        朱*瑩
                        福州
                        烘焙甜點
                        180個學習日
                    
            • 
                    
          • 
                        曹*艷
                        江蘇
                        烘焙甜點
                        180個學習日
                    
            • 
                    
          • 
                        徐*德
                        福州
                        烘焙甜點
                        180個學習日
                    
            • 
                    
          • 
                        鄭*
                        江蘇
                        烘焙甜點
                        120個學習日
                    
            • 
                    
          • 
                        傅*園
                        福州
                        烘焙甜點
                        180個學習日
                    
            • 
                    
          • 
                        李*碩
                        安徽
                        烘焙甜點
                        180個學習日
                    
            • 
                  
                    
          • 
                        馮*鵬
                        福州
                        烘焙甜點
                        180個學習日
                    
            • 
                
          
            
          
        
          
    
          
    
          
        
          獲取學費Access to tuition
          
        
          

	
            

		
          • 

			
            姓 名
            

			

		
            • 

		
          • 

			
            電 話
            

			

		
            • 

		
          • 

			
            專 業
            

			

		
            • 

		
          • 

			

		
            • 

		
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